您當(dāng)前的位置：首頁 > 氨基酸（天氡氨酸、谷氨酸絲氨酸、組氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、精氨酸、酪氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、脯氨酸、甘氨酸）
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動(dòng)的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機(jī)體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食...查看詳情>>
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動(dòng)的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。02色氨酸
功能：促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生
食物來源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等
08纈氨酸
功能：作用于黃體、乳腺及卵巢適用于各類食品中氨基酸含量的檢測方法，目前只有國家發(fā)布的通用標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.124-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測定》。該法可檢測食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。
收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日
檢測項(xiàng)：比旋光度 檢測樣品：谷氨酸鈉(味精) 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉(味精)GB/T 8967-2007
檢測項(xiàng)：比旋光度 檢測樣品：谷氨酸鈉(味精) 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉(味精)GB/T 8967-2007
檢測項(xiàng)：pH 檢測樣品：谷氨酸鈉(味精) 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉(味精)GB/T 8967-2007
機(jī)構(gòu)所在地：湖南省長沙市
檢測項(xiàng)：硫酸鹽 檢測樣品：雞精調(diào)味料 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉(味精) GB/T8967-2007
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
檢測項(xiàng)：谷氨酸鈉 檢測樣品：食糖 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉（味精） GB/T8967-2007
檢測項(xiàng)：谷氨酸鈉 檢測樣品：調(diào)味品 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉（味精） GB/T8967-2007
檢測項(xiàng)：pH值 檢測樣品：調(diào)味品 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉（味精） GB/T8967-2007
機(jī)構(gòu)所在地：福建省福州市
檢測項(xiàng)：全部參數(shù) 檢測樣品：谷氨酸鈉（味精） 標(biāo)準(zhǔn)：《谷氨酸鈉（味精）》 GB/T 8967-2007
檢測項(xiàng)：麩氨酸鈉 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：《冷凍飲品 冰淇淋》 SB/T 10013-2008之5.4
檢測項(xiàng)：麩氨酸鈉 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：《味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》 GB/T 5009.43-2003 之 4.1
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省佛山市
檢測項(xiàng)：全部項(xiàng)目 檢測樣品：谷氨酸鈉 標(biāo)準(zhǔn)：谷氨酸鈉（味精） GB/T 8967-2007
檢測項(xiàng)：谷氨酸鈉 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.43-2003
檢測項(xiàng)：麩氨酸鈉 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.47-2003
機(jī)構(gòu)所在地：河南省鄭州市
